Archiv für April 2018
Gundermann – Kräuter für den Zaubertee
Weiter geht es mit dem Kräutersammeln für Tee und in diesem Video auch ein neues Projekt dabei. Die Gundelrebe oder Gundermann im Glas verschraubt in die Sonne gestellt. Ich werde berichten, wie das sich abgesetzte Öl sich entwickelt hat. Weiterlesen
Lungenkraut – Kräuter für den Zaubertee
Die Zeit für die ersten Blüten des Lungenkrauts ist da. In der Klamm konnte ich viel von den Kräutern sammeln für die Winterteemischung. Die Blüten und Blätter sind behaart, auf der Zunge nicht ganz so angenehm, doch geschmacklich ein Erlebnis, sehr sanft wie junger Salat. Die Blüten sind rosa und lila, die Blätter haben helle Flecken.
Family Survival Shelter – Testphase 3
Nach langer Vorbereitunsphase, genau 7 Monate hat es gedauert bis der Schnee wieder weg war und wir auch mit zu wenig Laub, einfach mal die ersten zwei Nächte drin geschlafen haben. Mein Sohn hat abends das Feuer gehütet. Der Bussard ist über uns gekreist, die Rehe haben uns besucht und unsere Katze hat in der Nacht bei uns geschlafen. Es ist eine wunderbare Erfahrung für Kinder direkt im Laubbett zu schlafen gesegnet mit wunderbaren Träumen. 🙂
Schlüsselblume – Kräuter für den Zaubertee
Es ist Mitte April. In Grünbach und Umgebung wachsen überall unzählige Schlüsselblumen auf den Wiesen und Waldrändern. Sie dürfen aber nicht gepflückt werden, da sie geschützt sind. Im Garten selbst ausähen und dann Ernten. 🙂 Weiterlesen
Veilchensalbe selbst herstellen
Veilchen am Morgen sammeln. Achte auf den Mondkalender, so es möglich ist bei zunehmenden Mond ernten. Veilchen blühen nur sehr kurze Zeit!
Die Veilchen mit Öl vermengen. Ich verwende Olivenöl. Es geht aber auch Rapsöl oder Sonnenblumenöl,… Drei Wochen aufs Fensterbrett in die Sonne stellen. Dann das Öl durch ein Sieb abgiesen und mit flüssigem Bienenwachs mischen. 1/5 Anteil Bienenwachs ist nach meiner Erfahrung eine ganz gute Mischung. Fertig ist die Veilchensalbe.
Veilchen – Kräuter für den Zaubertee sammlen
Jedes Jahr im Frühling beginne ich mit dem Sammeln der Kräuter für die Teemischung im Winter. Die Veilchen sind die ersten Blüten für den Zaubertee. Es durftet sehr intensiv und in meinem Garten gibt es jede Menge davon.
Die Veilchen sind ein super Heilkraut für die Atemwege.
Bärlauchzeit – Pesto selbst machen
Schon ganz zu Beginn der Saison, wenn sich erst die Spitzen vom Bärlauch zeigen, geh ich für das erste Glas Pesto ganz früh am Morgen ernten in den Wald.
Die jungen Blätter sind sehr scharf und perfekt für den Körper zur Reinigung und Stärkung im Frühling. Bärlauch mit Olivenöl, Salz und Sonnenblumenkernen mit dem Stabmixer pürrieren und auf Brot oder mit Nudeln essen. Weiterlesen